Gilles est né à Saint-Denis et a grandi à L’Île-Saint-Denis (banlieue nord de Paris). Il chante et joue de la ûte à bec et traversière qu’il a étudiées au conservatoire de Gennevilliers. De la musique basque espagnole (Espagne 2000) au jazz de Zajco (Paris 2001), Gilles écrit et joue pour la danse, le théâtre et le slam. Il obtient en 2000 le 1er prix au concours national de Flamenco de Madrid. Il accompagne le slammeur Grand Corps Malade depuis ses débuts. En 2006, Gilles écrit et met en scène le spectacle Dinosaures (musique, slam, danse). Il use aujourd’hui ses belles chaussures à Bruxelles et a eu son premier frisson devant une peinture de Fernand Léger.